Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

№3. Матьяс с манго соусом.

Что вам приходит на ум , когда вы слышите слово "голландский"?
Правильно - сыр!:)))))))))))))
А еще?а вы чё подумали? если то же что и я - молодцы!!!
СЕЛЕДКА!
Здесь нет и в помине названия сыра - голландский, зато есть потрясающая вкуснятина "матьяс". Открываешь эту банку и....тут - взаимная любофф, зависящая от объема вашего рта. Ага, влезет одна штучка - и будет одно Щастье вам, а влезет сразу две - двойное Щастье, Не заметите - как 5-6 , штук и проглотите, лишь бы язык заодно не проглатили. Еще позавчера эта рыбка бороздила просторы Северного моря, а сегодня вы наслаждаетесь этой розовой радостью для вас:))




На 4 порции вам понадобится:
1 спелый манго
1 огурец
1 см имбиря
1 пучок лука
4-5 веточек лимонной мелисы
1 лиметте
4 ст.л сладко-острого азия соуса
соль
перец
3 ст.л оливкового масла
8 шт матьяс

Манго и огурец режем как можно мельче, имбирь натираем на терке.Мелиссу и лук моем , встряхнем и обсушим полотенцем и тоже порежем.У мелиссы порежем только листья.Выдавим сок лиметте, смешаем с соусом, посолим, поперчим смесь и добавим масло,польем этой смесью салат и штабмиксером быстро все спюрируем. Я пюрировать НЕ стала, что на мой вкус никак не повлияло, а вы можите спюрировать и полить порезаную селедку-матьяс.
Матьяс дать стечь, залить соусом, не менее 2-х часов дать в холодильнике настояться и потом подать к столу.
Сочетание необыкновенное, а вкус!!!!
Приятного вам аппетита!!!!!

Азия соус

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: манго, матьяс, сельд
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments