?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Уверена, что никого не удивлю этим рецептом, но и задачи такой не ставлю. Скорее это желание испробовать все рецепты, данные Беатрис и "увековечить" их в своем кулинарном блокноте. Нам понравилось, делала два дня подряд, пока не "отвели душу".

На 4 персоны:
250 гр муки
1 пакетик пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
250 гр творога 0,2%
3 яйца
100гр сахара
250гр клубники (можно замороженойя
100гр маскарпоне (можно заменить сметаной - прим. от меня)
Масло для фритирования
немного сахарной пудры для посыпки

Смешайте муку и разрыхлитель и просейте в миску. Ваниль, творог,яйца и 50 гр сахара хорошо размешать до однородной массы. Добавте муку, замесите тесто.
Разморозте клубнику и смешайте с 50 гр сахара и маскарпоне и спюрируйте.
Разогрейте растительное масло и при помощи двух чайных ложек сформируйте шарики.(Я очень слегка смазала руки маслом и катала шарики, а в первый деь просто выкладывала ложкой) В кипящем масле фритировать всего 5 минут до золотистого цвета.Разложить по тарелкам , посыпать сахарной пудрой и подавать с клубничным дипом.
В первй день я делала большие, разрывала напополам и получала двойное удовольствие:))))

Так мы ели в первый день со сметаной и томленой брусникой
№ 1

А так во второй - с клубникой.
№ 2


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
kusto_diva
Mar. 15th, 2009 12:11 pm (UTC)
Потрясающе вкусные шарики!А если ты обваляешь шарики в манке, то после жарки будет полное ощущение орешков.Если сахар в тесто сократишь до одной чайной ложки и сделаешь размером первых, и разрежешь пополам, то можно делать закусочную тарелку с паштетами, сырами, форшмаком. Проблема всегда одна - тарелки исчезают быстрее скорости звука.:))))))
olgrig
Mar. 15th, 2009 03:57 pm (UTC)
какая замечательная идея с "орешками" и тарелкой!!!
ты - как всегда - совет отличный!!
ПАСИБ!
oldsibiryak
Mar. 15th, 2009 05:20 pm (UTC)
Вот! Это то, что мне нужно. Казалось бы, ничего сложного, а в голову не пришло бы...
olgrig
Mar. 15th, 2009 05:49 pm (UTC)
ой!!я ооочень рада!!:))
oldsibiryak
Mar. 16th, 2009 03:10 pm (UTC)
Дык... У Вас разве не бывало - вот "замылился глаз" на продукт и всё, лепишь одно и то же, одно и то же, уже не только детям, а и самому надоело - а тут ррраз и вот тебе на, замечательная идея! И продукты те же, а результат иной.
olgrig
Mar. 16th, 2009 03:55 pm (UTC)
как я огорчена,
увы, что мы на Вы
в "Вы" мало ведь тепла
Весна почти пришла:)))

Бывает конечно:))

oldsibiryak
Mar. 17th, 2009 03:01 pm (UTC)
Нет, это я виноват. Привычка. На меня просто не нужно обращать внимания в этом плане, а я потихонечку перейду на "ты" в конце концов. Так что не обижайтесь, ладно?...))
olgrig
Mar. 17th, 2009 04:46 pm (UTC)
УГУ:))
julia_marabu
Mar. 15th, 2009 08:47 pm (UTC)
спасибо за рецепт очень вкусно получилось :-)
olgrig
Mar. 15th, 2009 11:55 pm (UTC)
Спасибо, это очень приятно, что и получилось и понравилось
olgrig
Mar. 16th, 2009 04:47 pm (UTC)
ах как я рада!!
koa_latam
Mar. 16th, 2009 08:28 pm (UTC)
Какие вкусняшки!:) Может даже сегодня сделаю, маскапоне дома есть..., клубники нет, но заменю на малину:)..
olgrig
Mar. 16th, 2009 09:05 pm (UTC)
оо
малина
моя любимая ягода!
(Deleted comment)
olgrig
Aug. 19th, 2010 08:26 am (UTC)
Спасибо!
непременно
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com