Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Баница простая.Салат осенний.

Сегодня я покажу простую, но так же необычайно вкусную баницу, которую обожает мой муж и я делаю каждую неделю.




Набор продуктов:



- Пачка фило теста из 10 листов
- 150 грамовая упаковка натурального иогурта
- 4 средних яйца
- упаковка молодого зернистого сыра
- 250 грамм феты
- 10 столовых ложек растительного (подсолнечного) масла
- кусочек сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло растопим вместе с растительным.
В миску разобем яйца



Добавим иогурт

№1

Перемешиваем



Затем выложим зернистый молодой сыр и покрошим фету



Все хорошо перемешаем



1 ложкой масла смажем форму



Выложим первый лист, присобрав его немного



Одной ст.л. масла польем лист



Выложим иогурто-сырную массу, примерно пару ложек



Закроем снова листом



Укладывая таким образом слой за слоем





Последний слой кладем ровно, подгибая края и надрезаетм ножом



Заливаем оставшимся маслом и ставим в духовку, разогретую до (примерно) 200Гр минут на 30.



Через пол часа надо включить чайник и посмотреть, если наша баница приобрела вот такой цвет - срочно вынуть и поливать верх осторожно кипятком. Плеснув немного воды ( а она имеет свойство сразу растекаться - - полейте рядом, туда, куда вода не дошла. Мне понадобилось плеснуть всего 4 раза. Накройте полотенцами,следите только, что б полотенце не упало на баницу! и дайте 10 минут выстоять.


Теперь можно резать и кушать.





Баница оригинальная - здесь http://olgrig.livejournal.com/126079.html

С салатом у нас очень даже идет



1 красная замаринованая луковица
1 желтый сладкий перец
100гр брынзы-феты
100 гр черных оливок
2 крупных твердых помидора
Сбрызнуть бальзамико и оливковым маслом с орегано
посыпать укропом
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: #баница, брынза, несладкая выпечка, фета, фило
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 63 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →