Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:

Milch - Marzipan – Suppe. Milch – Gemüse- Mozarella – Suppe.

Молочный марципановый суп.
Молочный-овощной с сыром.
(для тех, кто любит вкусно покушать)
Рецепты взяты ЗДЕСЬ





Для приготовления этого быстрого и вкусного и очень простого супа вам понадобится 20 минут и
Упаковка замороженых овощей
Натертый сыр (Не обязательно моцарелла, я к пакетику моцареллы добавила еще и (Edamer ) едамер и ( Tilsiter) тильзитер )
Молоко
1-2 ложки сливочного или топленого масла
1 ч.л. манки (можно и без нее)
Любимые приправы



В кастрюле распускаем масло и выкладываем НЕ размораживая овощи, накрываем крышкой и томим 6 минут.
Наливаем молоко, насыпаем манку, доводим до кипения, высыпаем сыр, размешиваем и посыпаем петрушкой.
И уплетаем за обе щеки )


Если хотите разнообразия: добавте креветки, или жареные шампиньоны, или мелконарезаные венские сосиски, - каждый раз суп будет ОЧЕНЬ вкусным, а времени на приготовление уйдет немного.
Удачи!

И на десерт делаем Milch - Marzipan – Suppe

Для этого вам понадобится

500мл молока
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
100гр сахарной пудры
100 грмм сырого марципана
10 грамм крахмала (ванильный соус-порошок,крем-порошок)



Разделяем яйца на белки и желтки.
Нарежем марципан на мелкие кусочки.

Готовим двумя способами :


1.В кастрюле смешиваем холодное молоко, желтки, крахмал, ванильный сахар, сах.пудру до полной однородности.
Ставим на малый огонь и при непрерывном помешивании, добавляя марципан, доводим до кипения и полного растворения марципана.

2. В кастрюле смешиваем холодное молоко, желтки, крахмал, ванильный сахар, сах.пудру, марципан, ручным миксером разбиваем до полной однородности.
Ставим на огонь и доводим при непрерывном помешивании до закипания.

Ставим остывать.
Тем временем взбиваем белки до пены



. Смотрим, если масса стала очень плотной, разбавляем молоком, до нужной консистенции и потом вводим пенные белки

и вводим их в остывший крем.



Едим с фруктами по сезону.У меня были спелые груши.



Мне и сказать нечего – как это вкусно. Попробуйте!!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: марципан, молоко, моцарелла, овощи, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments

Recent Posts from This Journal