Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Творожные сочни

Наверное это зимняя усталость, мало солнца, отсутствие хороших новостей - только мне все время хочется "чего-нибудь вкусного", но не заморочного.Сделала.
Приходит муж с вазой, жуя говорит - скажи спасибо тому, кто рецепт выставил.
Спасибо Любе - lgabriel за то, что сделала и напомнила и Жене - oldsibiryak за этот простой и замечательный рецепт.Не долго думая пошла на кухню, откинула на марлю творог (я всегда беру кремообразный обезжиреный), сделала тесто и..



Оригинальный рецепт - здесь

Тесто я делала точно по рецепту
"""Сначала -в изложение автора -сочней на сметанном тесте- лучше, чем он, не сказать :)
...
Вот два с небольшим стакана муки, да полстакана сметаны, да к ним яйцо и треть стакана сахара, и маслица сливочного с полпачки,(у нас 125 гр) маленько соды погашенной и ложку-две (столовых) меда - все замесить без особого энтузиазма и на часок забыть в самом низу холодильника. А потом раскатать лепешки да на половинку лепешки творог выложить, а второй половинкой прикрыть сверху. И не защипывать. Пущай творожок потом выглядывает. А в творог-то начиночный сахару или меду сугубо по собственному понятию сладости вмешать. Ну и выпекать минут двадцать, не больше..."""

а вот в творог я добавила
- сырой марципан
- яйцо
- мед 2 ст.л
- 3 ст.л сах.
Муки или манки НЕ клала, очень даже вкусно!





Раскатала тонко и чашкой вырезала кружки



из остатка испекла маленький пирожок , посыпаный миндалем



остудила на решетке


и задумалась - како же чай мне из присланых Ольгой - koa_latam, попробовать? Выложила все и выбрала.Думали мы-думали - так и не поняли - что за вкус? Знакомый, но так и не определили. Взяли красный и желтый.Предвкушаю вкус кофе!А приправы! а Украшения для торта - серебряные бусинки! У нас я таких и не видела!!Ах, Ольга!Спасибо еще раз1



Вот такой белый хлеб на молоке!!


Подарок к подарку - накрыла "хлебопечку".



Сегодня делала еще раз, творог делала бЕЗ САХАРА, меда,но с 1 ложкой муки и с 1 яйцом.Раскатывала более толсто и получились более пышные и светлые!Из остатков сделала маленькие печешки.


Tags: марципан, сладкая выпечка, творог, хлеб
Subscribe

  • Тыквенная запеканка

    Осень - время тыкв. Здоровая и полезная еда. Запеканка в двух вариантах. - Что надо - половинка средней тыквы - 200 грамм сладкой густой…

  • Морковные Мафины

    Все продукты комнатной Т 1 яблоко 1 морковь на мелкой терке 170 гр муки 100 гр сахарного песка 1, 5 ч.л разрыхлителя 1 ч.л корицы (по…

  • Рынок в Ницце

    Решила вынести посещение рынка в Ницце в отдельный пост, просто на память.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 46 comments

  • Тыквенная запеканка

    Осень - время тыкв. Здоровая и полезная еда. Запеканка в двух вариантах. - Что надо - половинка средней тыквы - 200 грамм сладкой густой…

  • Морковные Мафины

    Все продукты комнатной Т 1 яблоко 1 морковь на мелкой терке 170 гр муки 100 гр сахарного песка 1, 5 ч.л разрыхлителя 1 ч.л корицы (по…

  • Рынок в Ницце

    Решила вынести посещение рынка в Ницце в отдельный пост, просто на память.…