?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Есть у немцев одно слово - nützlich. Хорошее слово.Жалко нет подобного в русском языке.
Пример - настенный календарь - очень "нюцлих".
Вот так и печка, подаренная Таней стала нам такой.Ненарадуемся. Некоторые говорят- о! она столько электричества берет!.Ну да, работает 2,5 часа - сколько это стоит - я не знаю, точно как у вас, у нас 20 ц К\Ч, значит 50 Ц.; знаю, что по цене мука для одной буханки, которую я использую = 33 Ц, итого 83 Ц, поверьте мне, что здесь 750 гр хлеба и ТАКОГО НЕ КУПИШЬ!!!Такой хлеб из Беккерая-пекарни стоит ...до 3 Е.
Вот и решила я испечь в печке Куличь.




Неужели по виду уж совсем не похож?
А по вкусу!!!Супер!
В мою ХЛЕБОПЕЧКУ вначале закладываются жидкие компоненты, а потом твердые.
Делала на свежих дрожжах.
30 гр свежих дрожжей
развела в 80 мл свежевыпрессовоного апельсинового сока ( какая это удобная электрическая штучка )
добавила
тертую кожуру одного апельсина
2 полные ложки сухого молока
0,5 ч. л. соли
по одному 4 яйца
8 ст. л. сахара
1 пакетик ванилина
кусочками 100 г мягкого сливочного масла
ВКЛЮЧИЛА МАШИНУ и через пару минут стала высыпать
450 г муки
после первого замеса машина дает тесту подойти и делает второй, вот тогда я и высыпаю ЦУКАТЫ.В этот, первый раз, я положила пачку цукатов и 4 полных ст.л замоченного в роме изюма.Скажу чесно:))- мало!
Во второй раз я положила уже в 2 раза больше.

Программа была №5 - "сладкая выпечка", цвет - "средний", размер - "хлеб 750 гр."
Второй Куличь пекла на сухих дрожжах - слов нет - теперь буду печь куличи - только на свежих.


И вот такой разрез в еще горячем виде.Потрясающий запах и цвет, впрочем и вкус!!!





Вот так еще в форме



Отдыхаем на бочку:))



Ставим и любуемся:))в лучах уходящего солнца





Творожная Пасха.
Вообщем, решила я сварить, так так это делала Аня, к тому же я тоже, как она, разделила яйца.

Содержимое для Пасхи взяла как делала раньше, только увеличила количество творога до 2 кг.(Семья увеличилась::)
Вообщем - яйца разделить идея хорошая, но варить так долго я больше не буду.То есть варить буду до первого пузыря, как и делала, а вводить буду, помешивая - желтки, взбитые белки же введу после того, как сниму с огня.
А вот глазурь, которую я подсмотрела у кого-то на нем. форуме - мне запала в душу - чудо как хороша!
На две большие Пасхи мне понадобилось 2 плитки белого шоколада и 4 больших столовых ложки молока.На водяной бане медленно!, раскрошив кусочками шоколад , залив его молоком, помешивая - растопляем.И, сняв с огня , через пару минут, заливаем наши творожные Пасхи.







Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
milav
Apr. 3rd, 2010 09:18 pm (UTC)
здорово вышло! пасхи такие классные:)
я в хлебопечке тоже делала,но только замес и подходило там,а опару отдельно ставила и потом выпекала в формочках.Как вышло пока не знаю,еще не снимала пробу(надеюсь хорошо,поднялось чудесно:))если рецепт хороший потом поделюсь;)
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:31 am (UTC)
Я первую вот сразу и распробовала, что б уже знать - печь вторую или нет.
Обязательно поделись!
Если б я смогла купить вот такие формочки, как у моей вдохновительницы, так и я б пекла порционно, а в банках неохота:((
tagela
Apr. 3rd, 2010 09:21 pm (UTC)
А кулич сколько времени пекся по этой программе?
И кулич,и пасхи---просто восхитительны!)))....Глазурь из белого шоколада---забираю...
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:28 am (UTC)
программа № 5 по времени 2 часа 55 минут
Глазурь и дешево и сердито и просто, а уж вкусно!!
плитка дешевого белого шоко стоит 35 ц, да пара ложек молока:))
(no subject) - tagela - Apr. 4th, 2010 11:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgrig - Apr. 4th, 2010 11:50 am (UTC) - Expand
koa_latam
Apr. 3rd, 2010 09:39 pm (UTC)
Какие класснючие пасхи!!:)
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:25 am (UTC)
Олюшка, спасибо!!
А буковки я выложила твоим подарком!!
Спасибо!!!
С праздником!!
biira
Apr. 3rd, 2010 09:48 pm (UTC)
даа, изюма пожалела :)))
а пасха на корже каком-то у тебя?

светлого праздника вам!
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:24 am (UTC)
Да, я выложила тарелку печенюшками, что б с тарелки удобнее было снимать, поддевая как торт.
С праздником!!
marinamorskaja
Apr. 3rd, 2010 09:53 pm (UTC)
Оля, посмотрела рецепт пасхи по ссылке и сразу влюбилась в него.
Не совсем поняла вот эту фразу: "Вообщем - яйца разделить идея хорошая, но варить так долго я больше не буду."
А что у тебя выглядывает из-под пасхи? Как будто какие-то галетки?
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:19 am (UTC)
да! я выложила Пасху на печение, что б не на тарелку, удобнее с нее брать.
Поясняю - варить долго НЕ буду, а как и варила - до первого пузыря, а потом буду вбивать уже яйца и т.д.
Господи - хоть понятно?
(no subject) - marinamorskaja - Apr. 4th, 2010 10:22 am (UTC) - Expand
kusto_diva
Apr. 4th, 2010 12:51 am (UTC)
с праздником всё семейство!
Вроде как и я с вами за столом.;)))
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:15 am (UTC)
Безусловно!!
Надеимся, что это и в жизни пренепременно случиться!!!
С праздником еще раз!!
laperla_foto
Apr. 4th, 2010 04:33 am (UTC)
Очень похож! Роскошный кулич!:)
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:13 am (UTC)
Спасибо!моя вдохновительница!!
Еще раз - с праздником!
alpunchik
Apr. 4th, 2010 04:48 am (UTC)
Пасхи и куличи - прелесть!
Счастливой Пасхи вам!!!
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:12 am (UTC)
Спасибо, я очень тронута!
Я желаю и вам СВЕТЛОГО И РАДОСТНОГО ДНЯ!
tat_oshka
Apr. 4th, 2010 05:52 am (UTC)
классный кулич! Надо будет в следующем году попробовать тоже в хлебопечке. Пасху никогда не делала и никогда не ела:)
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:11 am (UTC)
Моя прабабушка Матрена была человеком очень верующим и дом держала в строгости с церковными обычиями.Я ее хорошо помню, она умерла в возрасте 94 года, мне было 12.В нашем доме у бабушки, которая стала ее последовательницой (хоть и не вильно верующей) все это безукоризненно соблюдалось.Имелась и форма для Пасхи и форма для кулича.И там и там в готовом изделии был крест.Вот о чем я жалею, что мама, выполняя просьбу сестры и продавая дом, ничего не забрала и я далеко была..все и пропало:((
Так что - многое идет из детства.
anke_anke
Apr. 4th, 2010 05:58 am (UTC)
Красивый кулич, желтенький :-)) С праздником!
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:02 am (UTC)
Спасибо, Анечка и тебя и всех тех, кто с тобой рядом и тебе дорог!
kosara21
Apr. 4th, 2010 06:29 am (UTC)
Как все красиво и аппетитно!
Счастливой Пасхи вам!

Free Image Hosting at www.onlinedisk.ru

olgrig
Apr. 4th, 2010 09:59 am (UTC)
Спасибо!
(no subject) - olgrig - Apr. 4th, 2010 10:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - kosara21 - Apr. 4th, 2010 11:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgrig - Apr. 4th, 2010 10:43 pm (UTC) - Expand
ansiana
Apr. 4th, 2010 11:12 am (UTC)
Оль, классный кулич. Я тоже пекла, но в духовке. Только вот не сфоткала в этом году, некогда было.
olgrig
Apr. 4th, 2010 11:45 am (UTC)
а жаль!
Я очень люблю пробовать удачные рецепты друзей;)
(no subject) - ansiana - Apr. 4th, 2010 01:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgrig - Apr. 4th, 2010 09:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ansiana - Apr. 5th, 2010 07:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgrig - Apr. 5th, 2010 12:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ansiana - Apr. 5th, 2010 01:19 pm (UTC) - Expand
appassionata_lr
Apr. 4th, 2010 11:42 am (UTC)
C Праздником!. Паски - загляденье, представляю какие вкусные!)
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:36 pm (UTC)
Видела твои, вот это - искусство!!
С праздником, дорогая!
marg_f
Apr. 4th, 2010 05:43 pm (UTC)
Оля, красота! :) Пасхи творожные обожаю, в этом году поленилась, а то бы сама все и съела...
Вот куличи не пеку, а твой такой красивый, как цыпленок! Отведала бы!:)
olgrig
Apr. 4th, 2010 10:56 pm (UTC)
получился очень душистым, пышным, как я люблю.
Да, Пасха тоже вышла неплохая, вообщем все были довольны!
(no subject) - kosara21 - Apr. 5th, 2010 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgrig - Apr. 5th, 2010 12:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kosara21 - Apr. 5th, 2010 12:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgrig - Apr. 5th, 2010 04:44 pm (UTC) - Expand
livejournal
Apr. 22nd, 2013 10:15 pm (UTC)
post
Пользователь sspav сослался на вашу запись в записи «post» в контексте: [...] Кулич Пасхальный [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com