?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рулет маковый №2

Любимая еда моего мужа на букву "О"











Этот рулет, испеченый по рецепту из немецкого журнала, не испечет разве что ленивый. Настолько он прост и вкусен.
Сделать тесто сразу :
25 гр свежих дрожжей
+ 4-х ст.л. сахара
=растереть
+ 1 чашка теплого молока
+2 яйца
= хорошо размешать венчиком,
добавить:
500гр муки и щепотку соли
и 150 гр. маргарина /масла не растопленного, а комнатной температуры.
Все это хорошо руками вымесить, до абсолютно равномерной массы, накрыть полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место.Тесто получается мягким и пушистым. Муки больше не добавлять, но раскатывать, присыпав мукой.
Мак: для мужа я просто на мясорубке перемолола 1 ст.мака и 1 ст сахара, как он когда-то делал с бабушкой. Для себя же взяла 1 ст мака, 1 ст.песка, 1 ст. орехов(я брала фундук, можно любые) перемолола,залила 150 гр кипящего молока, добавила 2 желтка (Лиза, собираю и морожу!), лимонную цедру, ром, сливочного масла, до получения пасты, которой можно намазать раскатанный пласт.
По желанию сахар заменяется медом и вообще варианты - на ваше усмотрение.
Раскатала два пласта и первый посыпала, второй намазала.
Пекла минут 30-35 в духовке при Т 180 -200 градусов.
Да...оторвать себя пришлось за уши.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
elaizik
Jan. 15th, 2007 07:51 pm (UTC)
Я бы "клюнула" на такой рулет сразу, но ... лучше не буду,а то налопаюсь.
С желтками молодец! ;) А белки-то где?
olgrig
Jan. 16th, 2007 11:31 am (UTC)
так белки и морожу!!!!!
raissa2006
Jan. 16th, 2007 01:08 pm (UTC)
Вкусное "О"!
покажись, на какой мэйл тебе фотографии прислать
olgrig
Jan. 18th, 2007 10:52 am (UTC)
alenak01@maail.ru
жду с нетерпением!
aspiri
Jan. 15th, 2007 09:04 pm (UTC)
Когда-то мой двоюродный брат написал моей маме письмо из армии, что-то типа: "Тётя Наташа, пришлите мне, пожалуйста, сладкую лапшу на букву "Х", забыл, как точно называется". Мама долго ломала голову, что же он просит, пока не сообразила - чак-чак! Так и ты с рулетом на букву "О" :)
Представь, я 2 недели без духовки прожила! Сейчас кааак дорвусь!
olgrig
Jan. 16th, 2007 11:34 am (UTC)
так и назвала, что у мужа, кроме как возгласа "О!" и звуков поедания и запивания молоком - не слышно было :))

Ты, радость наша, дорвавшись, не забудь-таки твои-ваши впечатления написать, в смысле о поездке, А?!
galka__
Jan. 17th, 2007 08:57 am (UTC)
:D
аааа
olgrig
Jan. 18th, 2007 10:50 am (UTC)
Re: :D
Так тож вопрос ЕЛЕНЕ- Прекрасной, про ее "зимний" отпуск
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com