?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торт "ЭСТЕР".


Я, как уже говорила, имею дурацкую привычку ходить не хожеными (ну это там , где я еще не ходила ;)) ), тропами. Коли, вы, мои дорогие, делали по одному рецепту - я решила пойти другой дорогой и сделать по основному рецепту.Мак перемолола на мясорубке с самыми маленькими отверствиями. Шоколад расплавила в креме. Все делала миксером. Крем на вкус - нЕчто!!!!!Коржи получились хрупкими,но мягкими, примерно бисквитными. Так как делить "напаполам" на глазок я не научилась, то два коржа получились разными по толщине, что, честно признаюсь, меня, ну ничуть не огорчило. Потом, правда, я придумала метод, которым в след. раз я буду пользоваться, что б не только желудку, но и глазу было радостно. Торт в морозилке, ждет своего часа.Реакцию "кушателей" сооПчу непременно!

РЕЦЕПТ

Исчо будет медовик, торт из бизешек со взбитыми сливками. Ух как антиресно..и как пройдет презентация?



Лена! Печешки-ммммммммммммммммммммммммм
Муж спросил - рецепт переписала? Тесто у меня получилось более плотное, поэтому я его катала в колбаски и резала ровненько.Ставила и мягонько так придавливала вилочкой. Сегодня приятельница пила чай, ела и кулич и печенюшки и хвалила и поражалась - как это у меня все печенюшки такие ровненькие, да складнеькие, одинаковые?
Так что, Лена - твори, я следую за тобой!!!!!



Comments

( 1 comment — Leave a comment )
elaizik
Mar. 8th, 2007 05:29 am (UTC)
Творю,жди.Будет. У наших мужей и впрямь схожие кулинарные предпочтения :)
Для коржиков - плотность теста зависит от муки и величины яйца. Если очень сухое тесто - можно ложечку воды добавить.
А про торт:коржи да, напоминают бисквит, только легче. По сути, это и есть бисквит.
А ты в крем добавила ещё ложку крахмала или так мягким сварила? Мне интересно, поскольку муж просил торт повторить "на бис". Вот и колеблюсь - делать крем гуще или нет.
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com