Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:

Капуста в духовке.

IMG_20210302_171502



готовим капусту как на как стейки
я резала капусту поперек, качан, держащий листья, остается в середине. У меня т.н. шпицколь, которую я порезала поперек. Если у вас обыкновенная белокочанная капуста, то ее надо резать сбоку, с тем, что б на самой широкой части кочерыжка держала листья.

Ингредиенты

Капуста …………………….1 кочан
Чеснок …………….2-3 зубчика
Оливковое масло ……………….5 ст.л.
Петрушка
Специи:
Соль и перец по вкусу
Сушеный тимьян ……………….. ½ ч.л.
Орегано …………………….1 ч.л.

Начинаем готовить

1. Делаем намазку из оливкового масла, орегано, тимьяна и чеснока. Для тех, кто чеснок любит, он идеален, кто не любить - не класть.

IMG_20210301_1518402. Режем капусту на шайбочки

3. Смазываем маслом лист пекарской бумаги (я использую оливковое масло, но это вообще не принципиально)

IMG_20210301_181425

4. Режу на шайбы толщиною 1, 5 см. Солю ту сторону, которой я буду выкладывать на противень.

IMG_20210301_181513


5. Выложенные шайбочки капусты смазываю нашей смесью.

IMG_20210301_181904

IMG_20210301_182136

IMG_20210301_182146

6. Ставлю запекаться при Т ц 180 .
Запекать в зависимости от сорта до 50 минут или наблюдайте за цветом

IMG_20210301_191734


IMG_20210301_191808

Посмотрите на разрез, какая она сочная!

IMG_20210302_171805



Tags: завтраки, капуста, овощи, ужины
Subscribe

Posts from This Journal “капуста” Tag

  • Овощные ролики из слоеного теста

    "Я его слепила из того, что было" пропорций нет, я даю только идею Дома было Слоеное бездрожжевое тесто Немного нежной Шпицколь Пучечек…

  • Церкви Инсбрука и красивая легенда.

    Бывшие Церковь Посещения Девы Марии и Орден Сестер Урсулинок Над Старым центром старинного города Хёттинг , который сегодня образует…

  • Пирожки с капустой. Пирог с творогом.

    Я очень люблю работать с дрожжевым тестом. Оно благодарное и живое. Ну будет ли НЕ живое подниматься, опадать, всходить? Лепишь колобок и будто в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

Posts from This Journal “капуста” Tag

  • Овощные ролики из слоеного теста

    "Я его слепила из того, что было" пропорций нет, я даю только идею Дома было Слоеное бездрожжевое тесто Немного нежной Шпицколь Пучечек…

  • Церкви Инсбрука и красивая легенда.

    Бывшие Церковь Посещения Девы Марии и Орден Сестер Урсулинок Над Старым центром старинного города Хёттинг , который сегодня образует…

  • Пирожки с капустой. Пирог с творогом.

    Я очень люблю работать с дрожжевым тестом. Оно благодарное и живое. Ну будет ли НЕ живое подниматься, опадать, всходить? Лепишь колобок и будто в…