Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:

Жареные креветки по-средиземноморски




Gebratene Garnelen auf mediterrane Art

750 г сырых креветок без головы с хвостом
2 красных перца (у меня масло с перцем)
6 зубчиков чеснока (для меня много, хватило 2-х )
2 веточки розмарина ( у меня в саду растет)
1-2 средних томата нарезаных кусочками или несколько штук черри
10 листьев шалфея (увы, у меня был сушеный)
10 столовых ложек масла (оливкового)
соль
4 столовые ложки лимонного сока
1 пучок нарезанной петрушки (и еще укроп и кинза, я очень люблю это сочетание)

Креветки - один из лучших поставщиков цинка в наш организм
Креветки разморозить на дуршлаге в холодильнике, смыть холодной водой и обсушить.
Отрежьте у перца стебель и удалите все семена.
Очистите зубчики чеснока и разрежьте их пополам.
Промойте под проточной водой розмарин, стряхните и обсушите.
Если помидоры крупные, их следует нарезать, если черри, то просто наколоть вилкой.
На сковороде разогрейте оливковое масло.
Выложите креветки рядом и жарьте с каждой стороны примерно по 1 1/2 минуты на сильном огне.
Перевернув, добавьте чеснок, острый перец, свежие томаты, шалфей и измельченный розмарин.
Все посолить, сбрызнуть лимонным соком и добавить петрушку.















Оригинальный рецепт с фото - Original Rezept mit Foto

#жареныекреветкипосредиземноморски #gebratenegarnelen #mediterraneart
#gebratenegarnelenaufmediterraneart #garnelen #креветки #жареныекреветки
Tags: #garnelen, #gebratenegarnelen, #gebratenegarnelenaufmediterraneart, #mediterraneart, #жареныекреветки, #жареныекреветкипосредиземноморски, #креветки, гарнелии, гарниры, диета, завтраки, креветки, лимон, несладкая выпечка, обеды, помидоры, французская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “креветки” Tag

  • Простой киш с креветками и фетой

    для теста 200 гр муки 100 гр масла 1 яйцо 2 ст.л молока соль щепотка Начинка 4 яйца 6 ст. ложек сметаны 1/2 ч.л соли, перца по вкусу,…

  • Креветки в кляре

    Долго я собиралась сделать эти Креветки и вот дошли руки )) Муж был несказанно удивлен, остановился, когда тарелка опустела. Хрустящие,…

  • Три салата

    Три салата. Увидев три новых рецептов салата непременно захотела их приготовить на пробу, а тут и Новый Год подоспел, от рецепта до решения…

  • Spargel-Garnelen-Quiche. Киш с креветками и спаржей.

    Май-Июнь - время спаржи. Спаржа - нежнейший и вкуснейший овощь(?). Самое простое - отварить и с соусом "холондезе" просто наслаждаться, а можно и…

  • Gemüse-Schmand Quiche.Киш с овощами и сметаной.

    Киш - дежурное блюдо, если дома сын. С креветками, с окороком, с беконом, с овощами и фетой и тем и другим и каждый день и самую большую форму.…

  • Ризотто с креветками. Милада , спасибо!!

    В коментариях к этому посту моя добрая подруга и замечательная кулинарка Милада посоветовала мне приготовить ризотто. Что бы я не делала по ее…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments