Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Categories:

Маффины с черникой.

Каникулы, дети приехали с ночёвкой , Ноа даже книжку привез что б показать картинку, чего ему хочется)) Вообщем старшие пекли бананово-шоколадный кекс, а Ноа черничные маффины.
Дети делали, бабушка фотографировала


40 минут 40 маленьких или 12 нормальных

250 гр муки
2и 1/2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л тертой цедры био-апельсина
60 гр коричневого сахара (на мой ИМХО не принципиально)
250 мл молока
1 яйцо
125 мл растопленого сливочного масла
300 гр черники
щ соли



Нагреваем духовку до 180 гр Цельсия

подготавливаем или два мини протвеня или один нормальный и прокладываем бумажными формочками



просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем




добавляем цедру, сахарный песок и соль и все смешаем





Делаем в муке углубление



вливаем в масло молоко



разбиваем яйцо





все смешиваем



Вливаем смесь в муку



Деревянной ложкой основательно, но не интенсивно, перемешиваем





Добавляем ягоды и очень легко перемешиваем




раскладываем по формочкам





выпекаем
маленькие 10-15 минут, большие 30-35 минут до золотистого цвета






перед тем, как вынуть дать постоять в форме минимум 5 минут









#olgrigrezept #muffins #мафины #маффины #ольгригрецепт #немецкаякухня
Tags: #muffins, #olgrigrezept, #мафины, #маффины, #немецкаякухня, #ольгригрецепт, мафины, сладкая выпечка, черника, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “мафины” Tag

  • Морковные Мафины

    Все продукты комнатной Т 1 яблоко 1 морковь на мелкой терке 170 гр муки 100 гр сахарного песка 1, 5 ч.л разрыхлителя 1 ч.л корицы (по…

  • Молочные маффины

    У меня апельсиновый сахар. Я покупаю био.апельсины, специальной теркой снимаю оранжевый слой, смешиваю с сах. песком и храню. Перед началом…

  • Мафины. Жульен.

    У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Вот так у меня осталось чуть меньше банки…

  • Ореховые мафины с ягодами

    Нет ничего приятнее, чем радостные лица внуков и благодарственные послания ) #рецепт Все составляющие комнатной температуры - 3 яйца - 1чайная…

  • Шоколадный торт или Маффины. Просто. Вкусно. Сочно .

    Schokotort Ингридиенты: 3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан молока Полстакана растительного масла 2 стакана муки разрыхлитель порошок ванильный 3…

  • Шоколадные мафины

    Schokoladen Muffins Шоколадные маффины schokoladen Muffins - Bestes und schnelstes rezept mit flüssige Kern von Marcel Paa 100 грамм масла…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment