?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Цветная капуста в кляре

Из всех овощей менее любима в моем доме -это цветная капуста. НО! Есть три способа ее приготовления, которые успешно съедаются.
1.Этот метод ее приготовления -любим необыкновенно. Так что радости вчера было много.
НО, не для желающих похудеть, а для тех, кто любит вкусно покушать;))


Метод 2

Метод 3




Средний кочан разбираем на "розочки", отвариваем в кипящей , соленой воде.(Я варю 5 минут без волнения, потом острым ножом проверяю готовность.)
Для такого количества делаю кляр.4 яйца взбиваю венчиком, добавляю муку с 0,5 ч.л. соли до достаточно крутого оладьевого" теста и понемногу добавляю холодной, сильно газированной,
воды до среднего "оладьевого "теста. Не сильно заморачиваясь, аккуратно выкладываю всю капусту в кляр и так же аккуратно перемешиваю.


Разогретое рапсовое (любое) масло уже кипит, бросаю


Варю до желаемого цвета,


Comments

( 6 comments — Leave a comment )
zmoj
Jun. 18th, 2007 09:22 am (UTC)
Годится!!!
olgrig
Jun. 18th, 2007 09:32 am (UTC)
Рада, Юра, тебе,нашему мэтру, угодить, особенно.
elaizik
Jun. 18th, 2007 11:02 am (UTC)
Как тебя Илана назвала? Звездой? Правильно! Быть тебе снова звездой этого раунда!
Пы.Сы.
А броколи они за цветную капусту не засчитывают!
olgrig
Jun. 18th, 2007 01:43 pm (UTC)
, насмешила ты меня, даже попустило..
Где уж нашему теляти, да волка съисьти!!!
elaizik
Jun. 18th, 2007 06:24 pm (UTC)
Ну почему насмешила? Я с ней согласна!!:)
(Deleted comment)
olgrig
Aug. 15th, 2010 11:49 am (UTC)
спасибо,но сметана для меня уже перебор:((
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com