Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Цветная капуста с сырным соусом

Цветная капуста с сырным соусом
Вчера впервые сделала по этому рецепту.Рецепт так прост, что не справиться с ним невозможено.Получилось так вкусно, что этот рецепт пропишется у нас навсегда, так он нам всем понравился.Сегодня пошла и купила еще цветную капусту и сыр.



(Рядом жареный палтус)


800грам цветной капусты
20 гр масла
1 средняя луковица
2 ст.л. муки
1 лавровый листик
120 гр.Kräuterschmelzkäse (упаковка на снимке Мясного рулета )

(типа Виолы с травками)
4 ст. л.белого вина
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. нарезанных травок (петрушки и зеленого лука)
Овощной бульон (допускается кубик овощного бульона и вода)

1.-Цветную купусту разрезать на соцветия, промыть и отварить в кипящей соленой воде до готовности.Откинуть на дурхшлаг и отставить в теплое место.
2.- Растопить масло и обжарить мелко порезанный лук до прозрачного состояния, посыпать мукой, немного обжарить и залить овощным бульоном, положить сразу лавровый лист, довести до кипения и дать короткое время покипеть.Вынуть лавровый лист, добавить мягкий сыр, белое вино, сок лимона и нарезаные травки, довести до кипения еще раз и выключить полить цветную капусту и подать на стол.
Фото неважнецкое, торопилась, время поджимало, но всеравно видно.



Мои дополнения: бульона брала 500гр, столько, что б использовать все упаковку.
Сегодня, 23-го сделала повторно - вывод мужа - вкуснее всех предыдущих рецептов.

Tags: мягкий сыр, соус, сыр, цветная капуста
Subscribe

  • Изумительное творожно-дрожжевое тесто для Пасхальных куличей

    Начнем с того, что этот рецепт я увидела совсем недавно и он меня заинтересовал составом творога в дрожжевом тесте. Такого я еще не встречала…

  • Торт Эстерхази

    Esterházy-Torte Торт Эстерхази Торт Эстерхази - это венгерский кремовый торт, который был разработан кондитерами Будапешта в конце века…

  • Пасхальный Кулич

    Итак: кроме всех продуктов, мисок , нам понадобятся весы и миксер. Все ингредиенты комнатной температуры . Я покупаю биоапельсины и био лимоны…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Изумительное творожно-дрожжевое тесто для Пасхальных куличей

    Начнем с того, что этот рецепт я увидела совсем недавно и он меня заинтересовал составом творога в дрожжевом тесте. Такого я еще не встречала…

  • Торт Эстерхази

    Esterházy-Torte Торт Эстерхази Торт Эстерхази - это венгерский кремовый торт, который был разработан кондитерами Будапешта в конце века…

  • Пасхальный Кулич

    Итак: кроме всех продуктов, мисок , нам понадобятся весы и миксер. Все ингредиенты комнатной температуры . Я покупаю биоапельсины и био лимоны…