Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Кексы с оливками и фетой



Вроде как на следующая неделя у нас посвящена печенюшкам?, кои я не очень-то и люблю печь .Ну, не совсем не люблю, но пеку только по ставшей традиции - на Рождество. А вот кексы (маффины?) еще и как люблю. Стала я думать и что б этакое испечь? Соленькое..и вспомнила, что как-то давненько я пекла такие вот кексы.Рецепт благополучно канул в лету, осталось в памяти только то, что там были вяленые помидоры и оливки с фетой.Остатки феты от "предыдущего поста" благополучно подъели, остальное оказалось в наличии. Мало того, в наличии оказался еще и самосделанный майЁнез, где-то около стакана. Чует мое сердце - пропадет, укормила, теперь надо утилизировать.
Иак - проще простого:
Около стакана майонеза вылила в миску.
Разбила туда одно яйцо, нарезала немного вяленых помидор, доложила оливок, начиненных морковкой, сыпанула тмина, травок Прованса тоже не пожалела, укропчику добавила с петрушкой, ч.л. Дижонской горчицы уже была в майо, поэтому на любтеля, если простой майонез, то горчица придаст пикантный вкус, если любите еще более соленое, то добавте соли, по мне - и так все соленое :). затем добавила пол пачки разрыхлителя и муки до густоты густой манной каши. Если получилось гуще - разбавляйте кефиром по одной столовой ложке. Все перемешала и через 15 минут я уже бежала первопопавшую фоткать.
Ну и что же мне вам сказать? коль пыва нэма, и к водке закусь что надо!

Tags: кексы, несладкая выпечка, оливки, фета
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments