Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:

Корзиночки с вишнями и творогом

Как я и обещала , да и повод нашелся - испекла я по рецепту lgabriel ну очень вкусные корзиночки.


а вот по рецепту этого печения от elaizik у меня были проблемы

Тесто решила сделать по старинке, все взбивала венчиком: ностальгический пирог .Но! Для хранения большого пирога места не было и я решила сделать корзиночки
а )с вишнями

Которые , как и пирог, заливаются сметанно-желтковой заливкой

И , не успев "охолонуть" поедаются с великим удовольствием

Но я не остановилась на достигнутом,т.к на второй противень вишен осталось не много, я решила сделать яблочно-вишнёвую начинку

Благо заливки осталось как раз ещё на противень

Определили, что получилось очень нежно.
Но ! Тесто осталось еще на один противень, который был сделан уже с творогом.


И эти ушли на ура!
Начинка:1 яйцо взбить а сахаром по вкусу, добавить 500гр творога
http://photofile.ru/users/olgrig/3290984/71094276/#mainImageLink, ванильного сахара и пол пачки пудинга, хорошо перемешать и заполнить корзиночки.
Теперь о тающих треугольниках.
Тесто каталось очень плохо, готовое снималось с листа еще хуже, крошилось немилосердно, мне, дочери и Катюхе было - !!, мужу было соленым.
Делала строго по рецепту - в чем неудача?




Tags: вишни, корзиночки, песочное тесто, сметана, творог, яблоки, яйца
Subscribe

  • Жареные креветки по-средиземноморски

    Gebratene Garnelen auf mediterrane Art 750 г сырых креветок без головы с хвостом 2 красных перца (у меня масло с перцем) 6 зубчиков чеснока…

  • Креветки в кляре

    Долго я собиралась сделать эти Креветки и вот дошли руки )) Муж был несказанно удивлен, остановился, когда тарелка опустела. Хрустящие,…

  • Торт Эстерхази

    Esterházy-Torte Торт Эстерхази Торт Эстерхази - это венгерский кремовый торт, который был разработан кондитерами Будапешта в конце века…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments