Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Blätterteig-Schnecken





Blätterteig-Schnecken

На 20 штук
450 гр готового слоёного теста (6 листов)
2 желтка (обошлась 1 взбитым яйцом)
200 гр нарезаной тонко сырокопченого окорока
70 гр натертого сыра
1 Ст.л. тмина

Духовку разогреть до 200 Гр.
Оттаять тесто, края смазать желтком, слегка наложить друг на друга и прижать, два в ширину и три в длину. Покрыть ветчиной и не очень туго свернуть роликом. Нарезать шайбами , тощиной по 1 см.
Противень покрыть пекарской бумагой и выложить по 4 штуки 5 рядов. Смазать желтком, посыпать тьмином и тертым сыром. Выпекать до красивого золотистого цвета 20 минут
Я выпекала немного дольше













Хотелось бы еще понять - почему у меня они опускаются . Пробовала поднимать горкой, всерано опускаются, что хоть и не не влияет на вкус, но ...



Буду благодарна, если вы мне поможете правильно "обозвать" их на русском
Tags: несладкая выпечка, слоеное тесто, сыр, сырокопченый окорок
Subscribe

  • Жареные креветки по-средиземноморски

    Gebratene Garnelen auf mediterrane Art 750 г сырых креветок без головы с хвостом 2 красных перца (у меня масло с перцем) 6 зубчиков чеснока…

  • Заливной пирог с рыбными консервами

    Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов (натуральные, с добавлением масла) 2-3 шт картофеля 1 луковица 2-3 чайные ложки растительного масла…

  • Торт Эстерхази

    Esterházy-Torte Торт Эстерхази Торт Эстерхази - это венгерский кремовый торт, который был разработан кондитерами Будапешта в конце века…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments

  • Жареные креветки по-средиземноморски

    Gebratene Garnelen auf mediterrane Art 750 г сырых креветок без головы с хвостом 2 красных перца (у меня масло с перцем) 6 зубчиков чеснока…

  • Заливной пирог с рыбными консервами

    Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов (натуральные, с добавлением масла) 2-3 шт картофеля 1 луковица 2-3 чайные ложки растительного масла…

  • Торт Эстерхази

    Esterházy-Torte Торт Эстерхази Торт Эстерхази - это венгерский кремовый торт, который был разработан кондитерами Будапешта в конце века…