Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Кексы с черникой и творогом

Кексы с черникой и творогом





Blaubeer-Quark-Muffins

Кексы с черникой и творогом

На 6 штук ( может зависит от формы, ибо у меня из этого количества получилось 9 штук)

Для теста
140 гр муки
1|2 пакетика пекарского порошка
Сода на кончике ножа
1 яйцо среднего размера ( кл М)
60 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара или ваниль по вашему вкусу
40 мл растительного масла
100 мл молока

Для начинки
1 маленькая баночка черники или голубики
около 100 гр в обсушеном виде( в смысле " откапанном")
70 - 80 гр творога

1. Разогреть духовку на 190 гр, Горячий воздух на 175, газ – ступень 2
6 формочек промаслить или вложить бумажные розетки

2. Муку, порошок, соду просеять в миску, отставить.
Ягоды вылить в дуршлаг и оставить стечь.

3. Сахар, ванильный сахар, яйцо,масло взбить в пену, куда высыпем мучную смесь и добавим молоко, вымешиваем до получения гладкого теста..Осторожно вводим ягоды и осторожно перемешиваем.
Сразу!и выкладываем половину теста в 6 форм, в середину каждого кекса кладем немного творога ( я смешала по вкусу с медом), закрываем оставшимся тестом и сразу ставим в духовку.Выпекаем примерно 20 минут. Вынув, дать минут 5-10 остыть в форме и только потом осторожно вынуть на решетку, дать полностью остыть.

Приятного аппетита!



в чем разница между кексами и маффинами
Tags: кексы, мафины, сладкая выпечка, творог, черника
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments