?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кексы с черникой и творогом





Blaubeer-Quark-Muffins

Кексы с черникой и творогом

На 6 штук ( может зависит от формы, ибо у меня из этого количества получилось 9 штук)

Для теста
140 гр муки
1|2 пакетика пекарского порошка
Сода на кончике ножа
1 яйцо среднего размера ( кл М)
60 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара или ваниль по вашему вкусу
40 мл растительного масла
100 мл молока

Для начинки
1 маленькая баночка черники или голубики
около 100 гр в обсушеном виде( в смысле " откапанном")
70 - 80 гр творога

1. Разогреть духовку на 190 гр, Горячий воздух на 175, газ – ступень 2
6 формочек промаслить или вложить бумажные розетки

2. Муку, порошок, соду просеять в миску, отставить.
Ягоды вылить в дуршлаг и оставить стечь.

3. Сахар, ванильный сахар, яйцо,масло взбить в пену, куда высыпем мучную смесь и добавим молоко, вымешиваем до получения гладкого теста..Осторожно вводим ягоды и осторожно перемешиваем.
Сразу!и выкладываем половину теста в 6 форм, в середину каждого кекса кладем немного творога ( я смешала по вкусу с медом), закрываем оставшимся тестом и сразу ставим в духовку.Выпекаем примерно 20 минут. Вынув, дать минут 5-10 остыть в форме и только потом осторожно вынуть на решетку, дать полностью остыть.

Приятного аппетита!



в чем разница между кексами и маффинами

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
kusto_diva
Apr. 3rd, 2008 11:47 pm (UTC)
Зараза эта скоро кончится? Странички что-ли повыдирать у тебя в книжке? Ты должна сейчас девушке не менее 6 грецких орехов давать,а не сладким пичкать.
olgrig
Apr. 4th, 2008 10:51 am (UTC)
девушке тоже есть с кем делиться:))что такое 6 штук? попробовали по одной и нету:((
crossline
Apr. 4th, 2008 12:15 am (UTC)
Может ведь без нутеллы, если захочет!!!
Пойду сбацаю потихоньку, будет моим к завтраку сУрприз
olgrig
Apr. 4th, 2008 10:46 am (UTC)
Стой! Спеки то, что будет в след посте!
olesya_ewa
Apr. 4th, 2008 04:48 am (UTC)
Ну-у, всё, целиком и полностью закидана Олькиными кексами!!! Завтра поеду искать утешения за город!;))
olgrig
Apr. 4th, 2008 10:42 am (UTC)
приедешь - а я тут еще такие вкуснючие выставлю, мама родная!Катя сегодня утром сказала - какие вкусные, а я ведь изюм не люблю, а тут - ну очень!
gerbera1
Apr. 4th, 2008 06:37 am (UTC)
Твои кексы, будто из книжки выпрыгнули!:) А у нас черники-то и нету, только мороженная, но с ней-то, конечно, тоже можно!
olgrig
Apr. 4th, 2008 10:40 am (UTC)
Так и пеку по книжке, понимаешь - ребенку подарила, спешу опробовать, пока книга с ней не выехала:))да и порадовать...ся:))
buxgalter_sofi
Apr. 4th, 2008 07:12 am (UTC)
Заменю черники на смородину(ну я ее больше люблю)...и сделаю...
olgrig
Apr. 4th, 2008 10:36 am (UTC)
не догадалась:((, тогда и в творог положи обязательно
buxgalter_sofi
Jun. 9th, 2008 01:21 pm (UTC)
Олькин,я их сделала(с небольшими заменами(то что под рукой было),но сделала...И чего тя стролько ждала...Ето вкусно до неприличия...Спасибо.Ставлю на них метку "Избранное"!!!
Если фотки получатся поставлю к себе в журнал..
olgrig
Jun. 9th, 2008 07:01 pm (UTC)
Смушшаясь
спасииибо!!
ranja
Apr. 4th, 2008 10:03 am (UTC)
есть у меня замороженная черника
так что бум пробовать
спасибо за рецепт
olgrig
Apr. 4th, 2008 10:35 am (UTC)
а я сейчас бы и в творог тоже положила ещё и чернику, и с мороженой куда лучше
girafanya
Apr. 4th, 2008 01:16 pm (UTC)
На этой неделе так ничего и не спекла. У нас в городе мука пропала. Ну да, и такое, оказывается, бывает :))) Завтра идём закупаться, куплю, всё что надо :)
olgrig
Apr. 4th, 2008 01:32 pm (UTC)
Соня решила печь со смородиной - это наверняка будет вкуснее, я бы и в творог ее положила
anna_keksik
Jun. 24th, 2011 06:48 pm (UTC)
Делала с вишней - не успели остыть(
Попробовала последний, остывший - оказывается, надо было ждать. Так в сто раз вкуснее
В следующий раз буду делать тройную порцию, потому что не успела заметить, как маффины исчезли =(
Слишком вкусные!!!)
olgrig
Jul. 29th, 2011 06:03 pm (UTC)
вы взаимно меня порадовали)))Я очень рада!
А с черной смородиной ммммм!!!
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com