?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Танюша! Спасибо!

Не так давно принес мне почтальон посылочку, а там - подарочки, тапочки моднючие - гуляй Оленька в отпуске и модничай, книги кулинарные - готовь и не худей, а еще коробочка, а там грибок кефирный и наступила в нашей семье совсем другая жизнь!
Утром глаза продрала - бегом на кухню, грибок промывать, новым молочком заливать, остатки вчерашнего на водяную баню, творожок делать.
А сыворотка - такое чудесное дело! Хлеб на ней - умопомрочительный.Только хлеб я больше не пеку - и знаете почему?!
КОРОК МАЛО!!
Теперь пеку вот такие лаваши. Кста - сезам - тож Танин подарок!!
Пальцами сдавишь - меньше сантитметра, - отпустишь и снова как и былО.А корок - ешь - не хочу.
Тань, тебе там не Икается?! Каждый день добрым словом поминает тебя Гриша.( и я:)))




С кем поделиться!?

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
olesya_ewa
Apr. 14th, 2008 03:38 pm (UTC)
Хороши твои лаваши, хороши!:)))
gzelz
Apr. 14th, 2008 04:34 pm (UTC)
Olja, a ewe iz kefira-gribka, mozhno otlichnuju masku dlja lica i ruk delat'. Proverila na sebe, delaju chasto.
olgrig
Apr. 14th, 2008 05:24 pm (UTC)
расскажи как!!!!Битте!!!
olgrig
Apr. 14th, 2008 05:26 pm (UTC)
Спасибо!
girafanya
Apr. 14th, 2008 05:14 pm (UTC)
Красота и вкуснота! А я только поставила тесто на пирожки, пойду начинку готовить :))) А мы любим мякиш :)))
olgrig
Apr. 15th, 2008 02:14 pm (UTC)
замечательно - вам мякишь - нам корки и все счастливы и довольны:))))))))
lgabriel
Apr. 14th, 2008 10:10 pm (UTC)
*укоризненно*
Дэвушка, а рецепт-то, рецепт-то где?
olgrig
Apr. 15th, 2008 02:59 pm (UTC)
Любаша, так я ж дружу с ентим тестом! Какой рецепт? Сыворотка из-под творога с 750 мл кефира, 1 пачка дрожжей 42 гр, 1 ст.л сах песку и пол ложки с горкой соли, тесто поднимается минут 40. обминаю и еще с пол часа. Тесто НЕ густое, тянущееся, вот и все!
olgrig
Apr. 17th, 2008 11:06 am (UTC)
Совсем забыла, когда обминаю, то наливаю в горсть раст.масла, обмазываю руки и мну, потом еще раз повторяю эту процедуру, пока тесто снова не вберет в себя масло.
Формирую, то есть половиню ивыливаю на противень, разминаю по нему и даю еще раз выстояться. все!
(Anonymous)
Sep. 12th, 2010 12:37 am (UTC)
Кефир от грибка не нужно ставить на водяную баню! нужно в дуршлаг положить большой кофейный фильтр и вылить на него кефир, за ночь сыворотка стечет и останется на фильтре потрясающий нежный творог. Дуршлаг, конечно, на кастрюлю поставить.

кефир от грибка тем и хорош, что в нем пробиотики и полезные юактерии, а нагреванием вы их уничтожаете.
olgrig
Sep. 12th, 2010 04:42 pm (UTC)
спасибо, и я делала тоже так,когда время позволяло
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com