?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мечты...

Друзей мне хочется собрать
И выпить с вами лимончелло
В саду такая благодать
А вечером совсем волшебно!



МАКОВЫЕ УЛИТКИ

600 ml Mолока
125 g молотого мака
1 пакетик ванильного пудинга
3 Ст.Л. сахара
1 ч.л. корицы
150 g творога
6 Ст.л. молока
6 Ст.л. раст.масла
75 g сахара
300 g Mуки
1 пакетик разрыхлителя

В1
1 яйцо
60 g миндаля пластинками

В2
175 гр сахарной пудры
2 ст.л. горячей воды


Начинка
500 мл молока закипятить, добавить мак, поварить немного .
Порошок пуддинга, сахар, корицу смешать с оставшимся молоком.
Всыпать, непрерывно помешивая, в маково-молочную смесь и довести, непрерывно помешивая, до кипения.Накрыть и оставить остывать.
Тесто.
Для теста смешать творог, 6 ст.л. молока, раст масло, сахар.
Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в творожную массу.
Тесто раскатать в квадрат 36 на 36 см.
Выложить остывшую маковую массу.
Аккуратно завернуть край и свернуть роликом.
Очень осторожно нарезать на шайбочки, толщиной в 3 см.( можно и по 2см)
Выложить на противень с пекарской бумагой.
Вариант 1
Разделить яйцо на желток и белок.
Слегка взбить белок и намазать им наши «улитки», посыпать миндальными пластинками.
Выпекать в нагретой духовке при Т 180 гр 20 минут.

Вариант 2
При желании замените яйца и миндаль помадкой
175 гр сахарной пудры
2 ст.л. горячей воды
смешать и намазать сразу, как только вынете из духовки.

В каждой «улитке» 270 kcal
Время приготовления - ca. 30 Min.

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
buxgalter_sofi
May. 22nd, 2008 08:35 pm (UTC)
Выпьем...и лимончелло тоже...если признаешься...с чем вертута?:))
olgrig
May. 23rd, 2008 08:18 pm (UTC)
(Deleted comment)
olgrig
May. 23rd, 2008 08:20 pm (UTC)
Рецепт взят - см.выше, переведу попозже, сообщу, не забуду
а растение - кактус, названия не знаю - у меня их два, кому подарить второй?
allaq
May. 22nd, 2008 09:39 pm (UTC)
Шик-блеск, Оля!

Азалии у нас уже отшли, герань - что ей сделается - цветёт во всю мощь.

Но белый цветок на "заячьих ушках" потрясающ. Что за сорт, не подскажешь?
Такой же хочу. У меня простецкими красными "лилиями" цветёт, а у тебя прямо лотос. Завистливо - ЫЫЫЫЫЫЫЫ
lgabriel
May. 23rd, 2008 06:03 am (UTC)
Филокактус, да? У нас дома (в Ташкенте) тоже розовые были цветы, у одного светлые, у другого поярче. Красиво!
olgrig
May. 23rd, 2008 08:22 pm (UTC)
Азалий у нас нет, только рододендроны во всей их красе
Аллочка, ято за сорт - черт поймет, насильно всучили "ухо", развела, а дарить некому,
приезжай -
такой большой -
подарю с душой!!!
и обмоем сразу;))))))
allaq
May. 23rd, 2008 10:37 pm (UTC)
Азалия и есть рододендрон:-) Только они в марте-апреле бушуют в нашей средней Калифорщине.
Проверила, ни одного цветка.
Гардения зато бутоны набирает. Не останемся без цветуёчков:-))

Вот розы жалко. Мучнистой росой убило, потому что погоды дурные стояли - днём около 30-ти, ночью около нуля. Выбросила.
Ничего, новые куплю. Только они и в питомнике с белой пылью на бутонах пока попадаются, увы.
olgrig
May. 24th, 2008 05:19 pm (UTC)
А я в горшок две штуки на прошлой неделе посадила, интересно, выживут? В грунте, две прошлогодние, очень даже, особенно одна - в рост пошли
Вот уж не знала, что азалии и рододендроны одно и тоже
allaq
May. 24th, 2008 06:01 pm (UTC)
Ну что ты, Оль!

Даже Википедия об этом знает:-)
http://en.wikipedia.org/wiki/Azalea
olgrig
May. 24th, 2008 09:43 pm (UTC)
так у меня времени на в-ю тоже по-нелюхожимости.
Тут четкое разграничение - то, что для дома - азалия и то, что на улице - ро-ны
так все и понимают, вот:((
allaq
May. 23rd, 2008 11:27 pm (UTC)
zmoj
May. 22nd, 2008 10:36 pm (UTC)
Из таких закрученных спиралей я знаю только одно блюдо - украинскую домашнюю колбасу!
Если это так - пьём водку, если это сладкое - пьём лимончеллу!:)

Меня тоже беленький порадовал!
olgrig
May. 23rd, 2008 08:29 pm (UTC)
Пьём лимончеллу- маковые улики,
но ты не думай, я тебе, к такому случаю - домашнюю колбаску сделаю:))а уж водочку..настоим -на чем хочешь!!!
olesya_ewa
May. 23rd, 2008 04:48 am (UTC)
Хорошо... Тихо и хочется зажмуриться... Помечтать...
olgrig
May. 23rd, 2008 08:31 pm (UTC)
согласна, только и мне жуть как хочется вторую рюмку поставить!
Муж у меня сладкое не пьёт:((
tat_oshka
May. 23rd, 2008 05:57 am (UTC)
это ж что, декабрист цветет?
О, мне не надо никакой лимончеллы, я все равно не знаю, что это, мне вон ту булочку с нижней фоты, пожалуйста!:))
olgrig
May. 23rd, 2008 08:44 pm (UTC)
Мои цветы традиций не соблюдают - вот этот неправильный "декабрист" в прошлом году зацвёл в мае
http://photofile.ru/users/olgrig/2574738/48423211/#mainImageLink
А рецепт "улитки" выложу здесь позже и сообщу
взяла здесь
http://www.chefkoch.de/rezepte/116281049100431/Mohnschnecken.html
allaq
May. 23rd, 2008 10:53 pm (UTC)
Вот-вот, он самый!
Только мы в позапрошлом году переехали, лоджия на север выходит, потому на цвет набирает, но не цветёт пока.
tat_oshka
May. 26th, 2008 04:45 am (UTC)
класс, а у меня декабрист после декабря тихо сдох, так и стоит скелетик мне в укор, не умею я с ним. Я вообще с цветущими не умею, даже те, что цветут в люых условиях, у меня напрочь отказываются:)
Е-мое, улитки ты сама пекла? Я думала, в кафе каком сфотографировала, такой формы идеальной! Забрала рецепт, у меня мак ребенок ну очень уважает, спасибо:)
olgrig
May. 26th, 2008 09:25 am (UTC)
а у нас все уважают
не думай, выбрала - самый-самый
я тут (вчера!)булочки на сыворотке пекла,
по вкусу - муж утром сегодня сказал - что ты напекла? липучие такие!
я расстроилась и спросила - почему!?
так начал - не отлипнешь!
а для фото - ни одной, все некрасивые
tat_oshka
May. 26th, 2008 09:40 am (UTC)
у меня тоже так бывает, рецепт неплохой, а снять - ну никак. Ем, не фотографируя, что тоже бывает неплохо, потому что бегать по квартире с тарелками надоедает
lgabriel
May. 23rd, 2008 06:05 am (UTC)
Хм... я, пожалуй, "улитку" предпочту.... если, конечно, ты рядом тот цветущий кактус поставишь :))
olgrig
May. 23rd, 2008 08:08 pm (UTC)
Выбор сделан "пральна":))
Я ее поделила на "палопам", а "зъила" одна:((
elladkin
May. 27th, 2008 03:44 pm (UTC)
Так это же не Лимончелло, дорогая!:)) А вот улитки они меня очень привлекли!:))
olgrig
May. 27th, 2008 07:15 pm (UTC)
ну, а я о чом, прям - не верь глазам своим, мало ли чего на сарайной двери написано;)))))))
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com