Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Одно маленькое событие

Наверное для многих это не повод "почтипраздничного" обеда, но для нас это был повод: вчера мой муж был первый день в отпуске. Да..__ за все "рабочее" время здесь - это первый отпуск. Поэтому я и постаралась приготовить то, что могло бы доставить ему удовольствие.
За доставленное удовольствие благодарю:
- Юрия За этот замечательный рецепт
Когда я сказала, что буду делать кисло-сладкое, муж скривился - неее, не люблю, но все оказалось - на ура!

Димитрия За идею с картошкой




Мясо молодого буйвола было Юрой одобрено( что вам сказать - не мясо - а песня!)



сливы вот такие еле нашла и купила упаковку из 8 штук , переживала, что будет мало, мало не показалось:)))а было как раз (не сезон, потому 8 шт - 2 Е)



сливы пришлось проварить, удалить косточки и пропюрировать



Вначале я жарила мясо с луком, но потом решила, что проще мясо на сильном огне обжарить отдельно( так быстрее запечатываются поры) и потом весь лук.Мариновалось все часов 36.У меня получился немного другой цвет, но вкус!!!!!



Юра, еще раз - СПАСИБО!

По совету его же испекла и свежий хлеб, уже полюбившийся мужу, подавала его теплым.



все эту красотень запивали выдержаным Армянским коньяком




К мясо была сделана запеканки из зеленой фасоли с беконом (кубиками)
и картофель вот по этому простому и очень вкусному рецепту:




3 ст.л. масла
1 ч. л тмина
2 ч.л. розмарина
2 ч. л. грубой соли
800гр маленького свежего картофеля
Духовку предварительно нагреть до 200гр.
Поверхность для запекания смазать 1 ст.л масла, посыпать тмином, розмарином и солью.Картофель, вымывЁ обсушив, разрезать пополам, выложить разрезом вниз и обмазать оставшимся маслом и запечь около 30 минут.
Я не переворачивала и картофель сверху (для эксперемента) не смазывала.
Катофель брала тот, который хорошо разваривается. Получился просто объедение.Сверху посыпала "кубичным" беконом - зря.

Ну и в десерт я добавила клубники много больше. Муж был восхищен.

Отпуск начался замечательно!!!!
Tags: говядина, картофель, клубника, мясо, фасоль зеленая
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments

Recent Posts from This Journal