Ольгриг (olgrig) wrote,
Ольгриг
olgrig

Category:
  • Mood:

Суп с брокколи и сыром "Бри"

Бывает и так, что с вечера приготовить не удается, а домой приходишь жуть голодная. Вот и захотелось мне на скорую руку приготовить томатный супик, который недавно промелькнул в моей "френд.ленте" и готовиться просто и очень быстро. А к мясу решила отварить брокколи, которое варится тоже быстро.
Итак: поставила вариться брокколи и обжарила за 10 минут одну большую луковицу, порезала мелко один помидор, выложила его на лук и потянулась за вторым и обнаружила - а больше и нету - вчера все подъели. Хотела было расстроиться, да спасительная мысль мелькнула - сделаю-ка я суп с брокколи!Еще немного обжарила помидор с луком и с корнем сельдерея и все это с листьями сельдерея бросила в брокколи. Нарезала кубиками 100гр сыра "Бри" и отправила его тоже в кастрюлю через 3 минуты от начала закипания.Сельдерей варится тоже быстро и вместе с брокколи за 4 минуты, (не считая 10 на лук и еще 3-4-х на помидор с сельдереем )- суп был готов.
Просто - вкусно и быстро.
Удивительно мне было то, что его с большим аппетитом съел мой муж, что было для меня еще одним доказательством его вкусовых качеств, не верите - попробуйте, а я его к себе в копилочку занесу.

Tags: брокколи, супы, сыр, томаты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments