?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: религия



Очень люблю морковно-яблочную выпечку. Мои дети ее тоже обожают)
В Германии она особенно популярна в Пасхальные дни.
Немного истории, надеюсь, что вам это будет интересно:
Пасха (Ostern) или Воскресение Христово немцы, как и другие христиане, отмечают в воскресенье после первого весеннего полнолуния - не раньше 22 марта, не позже 25 апреля.

В современном мире немцы отмечают Пасху два дня: пасхальное воскресение и следующий день - пасхальный понедельник. Оба дня являются государственными выходными.

Первоначально древние германцы отмечали в этот день весеннее равноденствие и восхваляли богиню весны и плодородия Остару, от имени которой и пошло название праздника. Христианская церковь терпимо отнеслась к этому языческому обычаю, вследствие чего объединила данное празднество с Воскресением Христовым.

Яйцо (Osterneier), имевшее ранее значение жизни и плодородия, в христианстве стало символом новой жизни и нового завета. В Германии яйца стали освящать примерно с IV века, и уже тогда их красили в разные цвета (в основном - в красный).

Другой символ немецкой Пасхи - пасхальный заяц (Osterhase). Он также позаимствован из древнегерманских культов и, по народным поверьям, несет праздничные яйца (считается, что их не могут нести обычные куры). Накануне праздника Воскресения Христова заяц прячет от ребятишек в траве, в саду, в лесу пасхальные яйца, которые дети к удовольствию родителей в дни праздника с рвением ищут. Это очень интересный и забавный пасхальный обычай Германии, напоминающий игру «12 записок».

В Средние века пасхальный заяц подвергался гонениям, так как считался символом похотливости (у зайцев весной большой приплод). Почитался одно время только протестантской церковью. Сейчас пасхальный заяц – любимец всех детей. В Германии и других германоязычных странах он очень популярен. Накануне Пасхи его можно встретить везде: на шторах и полотенцах, на дверях и на окне; от шоколадного и привычной мягкой игрушки до деревянных, керамических и даже восковых. Фантазиям на тему зайцев нет счету.

И еще один важный элемент Пасхи – это венок, характеризующий просыпание природы, возрождение новой жизни. Пасхальный венок в Германии вывешивается на входные двери или окна, а можно и одновременно. Украшаются цветами, распустившимися ветками.

В этот день принято святить в церкви только распустившиеся ветки. Их украшают сладостями (особенно шоколадом), фруктами, лентами и преподносят детям. Освященные ветки прикрепляют к изголовью постели, у распятий, очагов каминов. Засушенные ветки хранят и используют как обереги при непогоде, грозе, болезнях.

Бывает же так, что я натерла морковь,что б печь, а потом решила испечь чуть позже, что б кексики были свеженькие, открыла ЛД и увидела последний пост от Милы [profile] milav и сразу решила - пеку новое и ни разу не то, что не пожалела, а теперь стою перед дилеммой - какой же выбрать для следующего раза). Кексики оказались "вдраку"
ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!

Печем!Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


У меня уже есть два замечательных рецепта кексов и маффинов и вкуснючий Rübli-Torte. Пасхальный морковно-миндальный торт.

This entry was originally posted at http://olgrig.dreamwidth.org/272432.html. Please comment there using OpenID.



Два рецепта
Рецепт № 1.


У нас Пасха! Как не испечь моим солнышками пасхальных барашков, если уже и 2 формы купила! ( Теперь буду искать формы для зайцев.) И рецепт подходящий нашла орехово - лимонный.
ПОРАДУЕМ СВОИХ ЛЮБИМЫХ?Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Profile

olgrig
Ольгриг

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com