Tags: суфле

Корзиночки (тарталетки) из рубленого теста с черносливовым суфле

На Катин День Рождения мне очень хотелось удивить и порадовать прежде всего- именинницу. Вот я и решила сделать нечто необычное. Соеденить суфле с черносливом с тарталетками с песочным тестом. Потому и нож был куплен, "библия" изучена еще раз и решено делать и подать. Суфле не ждет:(
Зря – такой опыт для дня рождения мне не понравился: хотела подать (и подала с пылу с жвару) но сама прокрутилась на кухне, вместо того, что б со всеми вместе сидеть за праздничным столом и наслаждаться всем, что сама и наготовила!
Суфле печется всего 10 минут, а сами тарталетки – 20. И если тесто я уже приготовила, то подготовка самого суфле заняла время. Но , уверяю вас – сюрприз удался.Вкусное тесто с нежнейшим черносливовым суфле – замечательное завершение праздничного стола.
Фото – не ах, так как Катюшка оставила мне самое никудышное, но всеравно понять можно.

Уточняю – тарталетки с рубленым тестом. Тем, кто и так с ним хорошо знаком, нового я ничего не расскажу, а тем кто не слишком хорошо знаком – тому будет полезно почитать текст под катом.
Collapse )

Клубничное суфле.Разбор полетов.



Вчера ездили за продуктами и купили клубнику .Испанскую. 500грамм - 69 центов. Взяла три упаковки и вопрос - пропущу или не пропущу раунд - уже не встал. Делала в этот же вечер - аж в 12 ночи:)) к томуже - это мой первый опыт с подобным суфле, не скажу, что разочарована - отнюдь!:)), но удивлена!

Collapse )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!